自分の人生だから、『主体性を持って生きる』という選択をする。
仕事も、育児も、私生活も、全部まるっと大切に、
私らしいライフワークハーモニーを奏でる生き方を目指すボディーワーカーの永田美香です。
突然ですがみなさん、
お料理は好きですか？
私の周りには、お料理上手な方がたくさんいらっしゃいます♪
そんな私は、、、
【なんかちょっとだけ、いつも残念なお料理不器用さん】
です、、、笑
お料理にときめかない
私はあまりお料理にときめきません。
作らなくてもいい選択肢があれば、率先して「作らない」を選択します。。
だけど、嫌いとは違います。
ただね〜〜〜なんかいつも、ちょっとだけ残念なことになるのです。。。
レシピの検索からはじまる
昨日のこと。
とうもろこしがたくさんあったので、
みんな大好き！とうもろこしのかき揚げを作ってみたわけです。
いつものように、ネットで検索。
「とうもろこしのかき揚げ 簡単」
この時に「簡単」や「シンプル」は、絶対に入れないといけません🙅♀️
ということで、一番材料の数と工程が少ないレシピで、
さ〜お料理スタート！
したのですが、、、
結果は、思っていたサクッとカラッと感からは程遠く、
ちょっとサクッと＆ずっしりな仕上がり😭
でした。。。
レシピの読み方
ただ、レシピは1ミリも間違っていない。
私が、最初の工程の、
「とうもろこしに、’うっすら’’満遍なく’粉をまぶす」
の時点で、’がっつり’満遍なくまぶしちゃったんですねー。
残念すぎます。。。
こういうレシピで困るポイントは３つ。
①適量
←それを教えて欲しいから、レシピを検索している
②ある程度〇〇したら、
←その加減がわからないから、火を通しすぎたり、混ぜすぎたりして、残念な結果を招く。◯分とか、◯回とか、明確なアドバイスがあったら、マンモスウレピー。
③材料の数が多い
←この時点で、私はそのレシピは使えません、、、
もうね〜本当に、いつも、レシピを作ってくださった方にごめんなさい、、、と思います。
それでも優しい旦那様と娘に感謝
食べられなくはない。
だけど、やっぱりちょっと、、、違う。
昨日も、優しい旦那様と娘は、
「サクっとしてるよ！」
「これ、おいしいよー！」
と、全部食べてくれました、、、泣ける。
私は、こんな優しい家族のおかげで、
めげずにお料理を続けていられるのだと思います。
🔥炒め物は、ウェルダン！まで火を通してしまう。
🔥レシピを追っているのに、計量を甘くやってしまう。
いつも引っかかるポイントは、この２つ。
わかっちゃいるのに、、、ね〜〜〜😅
明日から、またがんばろうっと👊